さちひめしゅぞうかぶしきがいしゃ
佐賀県鹿島市古枝甲599
弊社は1934年に創業しました。 酒造業を始める以前は赤貝の養殖などを行う網元でしたが、親戚の酒造会社の協力を得て、酒造業を始めました。 代表銘柄である「幸姫」は、蔵の主人が自身の娘に幸せに育っ..
弊社は1934年に創業しました。 酒造業を始める以前は赤貝の養殖などを行う網元でしたが、親戚の酒造会社の協力を得て、酒造業を始めました。 代表銘柄である「幸姫」は、蔵の主人が自身の娘に幸せに育ってほしいという願いを込めて名付けられました。 また近くにある日本三大稲荷の一つ、祐徳稲荷神社の御神酒醸造元でもあります。以前から鹿島市は、佐賀県内でも特に料理の味付けや、醤油の味が濃く、それ故に日本酒の味も甘く、濃いものでした。 近年でもその傾向が強いですが、時代と共に変化しています。 弊社はその時代と共に変化する食事事情に合わせて、甘口ながらもスッキリと飲みやすい、バランスの良い酒質を目指しています。 現在は食中酒として楽しめる純米酒の製造に力を入れており、蔵見学とテイスティングが可能です。
定休日：1/1～1/3 見学可能時間：9：00～16：00
有り
